Cultivar tu comida,
el acto másrevolucionario

Aprende sobre permacultura y soberanía alimentaria. Descubre cómo transformar tu relación con la tierra.

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Tu manual vivo de cultivo

En Ecohuerto Salduie transformamos la experiencia de campo en recursos didácticos para tu propio huerto. No solo observamos la naturaleza; documentamos cada proceso para que tú puedas replicar un cultivo sostenible con éxito, estés donde estés.

Si buscas pasar de la teoría a la práctica, aquí encontrarás un compendio de guías de cultivo basado en resultados reales. Registramos desde calendarios de siembra hasta el control biológico de plagas, ofreciéndote herramientas probadas para lograr una soberanía alimentaria real y limpia.

Este no es un blog más, es una bitácora de permacultura práctica diseñada para ahorrarte errores y potenciar tus cosechas. Queremos que cada semilla que plantes sea un acto de conciencia y autonomía.

"Aprende la técnica, entiende el ciclo y cultiva tu propio cambio."

Vista detallada de un huerto ecológico en verano con bancales de madera, cultivos de lechugas, calabacines y pimientos utilizando técnicas de permacultura y riego por surcos.

Guías Técnicas de Cultivo

Descubre nuestros cultivos

Accede a las fichas detalladas para consultar calendarios de siembra, requerimientos de riego y métodos de control orgánico para cada variedad.

Crecimiento

MaízChapalote grande

Variante de la raza ancestral Chapalote que se distingue por su mayor porte y el color claro de sus granos (blanco o crema), alejándose del color café típico de la raza base. Es un maíz de origen mexicano (Sinaloa/Sonora) extremadamente vigoroso, capaz de superar los 3 metros. Sus mazorcas son largas y delgadas, con granos cristalinos de textura muy dura y un sabor dulce y profundo, muy valorado para harinas finas y pinoles claros.

Consultar Ficha Técnica

Crecimiento

MelónCantaline (Cruce entre Cantalupo y Honeydew)

Variedad híbrida desarrollada para combinar la resistencia estructural del melón Honeydew con la excelencia gustativa del Cantalupo. Se caracteriza por una piel lisa o con un reticulado muy fino y disperso, de color crema pálido o casi blanco al madurar. Su pulpa es de un color naranja salmón intenso, con una textura firme y crujiente ("crisp") y un nivel de azúcar (grados Brix) superior a los melones tradicionales.

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Crecimiento

TomateCherry pera amarillo

Variedad antigua (heirloom) de crecimiento indeterminado. Produce racimos abundantes de frutos pequeños (2-3 cm) con una distintiva forma de lágrima o pera y un color amarillo brillante. Su sabor es suave, poco ácido y ligeramente dulce.

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🌱 En Huerto

KaleNero di Toscana

Variedad de col de hoja antigua (heirloom) originaria de Italia. Se caracteriza por sus hojas largas, estrechas y de un color verde azulado tan oscuro que parece negro. Su textura es extremadamente rugosa (lacinada), recordando a la piel de un dinosaurio, y crece de forma erguida similar a una pequeña palmera.

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